ローストチキンコオロギ

ローストチキンコオロギのこだわり

ハーブチキンと秘伝の調味料

厳選した鹿児島産のハーブチキンを使用しています。エサにハーブを混ぜることで、肉質もよくなり、鶏臭さもありません。さまざまな鶏を試した中でこのチキンにたどり着きました。一羽あたり９５０ｇサイズのフレッシュな生鳥をはね身、もも、ネックにカットし、宮崎県高千穂町で50年以上愛されてきた秘伝の調味料で1日かけて味を付けています。また、1時間じっくり時間をかけて何度も秘伝の調味料をつけながらローストしていきます。

ハーブチキン秘伝調味料ロースト製法

ローストチキンメニュー

もも身

みんな大好き骨付きもも肉！
部位の中では一番ジューシーかつセクシー
骨付きのまま1時間かけじっくりローストすることによって
鶏本来のうまみ成分が引き出されています
食べやすいように仕込んでいますので骨から身はすぐに外れます
はね身

当店イチ押し、リピーター率No.1
手羽先、手羽元、ムネ肉、ササミ、4種類の味が楽しめます。
はね身は肉量が多く、ローストするのにもっとも時間がかかります。
茹でたり、蒸したりしたムネ肉やササミは食べたことがあると思いますが、
ローストしたはね身はとても柔らかく当店でしか味わえません
ローストチキンコオロギ王道の味をご賞味ください
手羽先

興梠家の手羽先
国産のフレッシュな手羽先を使用しており
皮はパリパリ、中はホクホクジューシー
お子様からご年配の方まで様々な場面で食べられます。
ローストチキンコオロギの3O（スリーオー）
※3Oとは
OKAZU
OTSUMAMI
OYATSU
ネック

お酒の肴に
1羽に1本しか取れない希少な部位です
通常ネックは串焼きの皮に加工される部位であり、一般的には出回りません
鶏一羽丸ごと仕入れ自社で捌いているからこそ提供できる部位となっています
国産ハーブ鶏を使用しているため、
臭みもなく鶏皮好きの方にはオススメの逸品です
丸焼き

これぞローストチキン！
国産ハーブ鶏を丸ごと1時間以上かけ
ローストするので、旨味が閉じ込められ
味わったことがない美味しさ
柔らかさになっています
クリスマスやパーティの主役にいかがですか？
いろんな部位の味の違いをお楽しみください

ローストチキンお取り寄せできます。

当店のローストチキンは通信販売でご購入可能です。全国どこへでも冷蔵でお送りいたします。冷蔵で1週間程度、日持ちします。温めて食べる場合はご家庭のオーブントースターやグリルで表面がパリッとする位加熱してください。はね身やもも身はレンジで温めてからオーブントースターやグリルで加熱すると、美味しく召し上がれます。ぜひ、ご家庭でローストチキンコオロギのチキンをご賞味ください。